Gin 1689

Holländischer Gin 1689 basiert auf dem ursprünglichen Rezept des Gins aus dem Jahr 1689, das von William III. (auch bekannt als Wilhelm von Oranien) hergestellt wurde, nachdem er zum König von England, Irland und Schottland erklärt wurde.

Das Rezept, das nach zwei Jahren intensiver Suche von Alexander Janssens in einem Teil der seltenen Bücher der British Library gefunden wurde, enthält nur eine Liste der ursprünglichen Zutaten (siehe unten), jedoch keine Mengenangaben. Die Aufgabe, die neuen Mengen zu bestimmen, wurde der niederländischen Destillerie Herman Jansen übertragen, die seit 1777 tätig ist. So haben sie gemeinsam das Rezept wiederbelebt, das 1689 die britischen Inseln eroberte.

Aroma und Geschmack: Wacholder, Anis, reichhaltige Gewürze vermischen sich mit einer Vielzahl von Zitrusfrüchten, Muskatnuss, Nelke, getrocknete Quitte