François Voyer 8 Jahre Cask Experience N°2

François Voyer Cask Experience N°2 ist der zweite Cognac aus der Cask Experience-Kollektion, der das Erlebnis von Cognac noch weiter steigert als zuvor. François Voyer hat eine doppelte Reifung durchlaufen, zunächst 7 Jahre reifte das eaux-de-vie aus der Region Grande Champagne in Limousin-Eichen Fässern.

Für Cellar Master Pierra Vaudon und den Eigentümer Maison Voyer ist dieser Cognac das Ergebnis vieler Verkostungen und Diskussionen, um genau den Fass-Typ auszuwählen, der seinen Geschmack und sein Aroma perfekt hervorhebt. Anschließend entschieden sie sich für 35-Liter Ex-Whiskey Mikrofässer „crocodile char“, in denen zuvor amerikanischer Roggenwhiskey aus der Brennerei Reservoir lagerte.

Es wurden nur 180 Flaschen hergestellt! Ohne Farbstoffe und Kältefiltration. Wir empfehlen, ihn pur zu servieren, um den seidigen Geschmack zu betonen.

Farbe: bernsteinfarben mit braun-roten Reflexen
Aroma: Rauch, Holz, Gewürze, Früchte, Karamell, Trauben, Feigen
Geschmack: ausgewogen, leicht süß, Holz, Vanille, Leder, Früchte
Abgang: lang, Gewürze, Eiche, Röstnoten, Süßholz, Zimt