Espresso tini | Black Tears Spiced
Black Tears Dry Spiced ist ein kubanischer Rum voller Emotionen, exotischer Gewürze, Kaffee, Kakao und feurigem Chili - aji dulce. Kreiert für diejenigen, die nach etwas Neuem suchen.
Dieser ungezähmte kubanische Rum erhielt seinen Namen nach dem berühmten Lied Lagrimas Negras von Miguel Matamoros 1928.
Es ist der erste und einzige trockene gewürzte kubanische Rum auf dem Weltmarkt, aus einer der besten Destillerien der Insel. Der bitter-süße Geschmack ist das, was diesen Rum von allen anderen gewürzten Rums unterscheidet, sowie der niedrige Zuckergehalt (9g/l).
Bereiten Sie sich einen Cuba Libre zu:
In ein hohes Glas geben wir 50 ml Black Tears Dry Spiced, 10 ml Limettensaft, 150 ml Cola, fügen Eis hinzu und rühren um. Den gesamten Ablauf finden Sie im ersten Video.
Bereiten Sie sich einen Espresso Tini zu:
In einen Shaker geben wir 50 ml Black Tears Dry Spiced, 20 ml Kahlúa, 10 ml Zuckersirup, 10 ml Limettensaft, 40 ml Espresso, fügen Eis hinzu und schütteln kräftig. Servieren Sie in einem Martini-Glas. Den gesamten Ablauf finden Sie im zweiten Video.
Kahlúa ist ein reichhaltiger, feiner Kaffeelikör, der aus dem hochwertigsten mexikanischen Kaffee 100 % Arabica mit einem Hauch von Vanille hergestellt wird. Die perfekte Mischung aus Kaffee, Vanille und Rum verleiht dem Kahlúa-Likör seinen einzigartig köstlichen Geschmack.
Die Marke Kahlúa wurde im Jahr 1936 gegründet und stammt aus Mexiko. Es handelt sich um einen rum- und kaffeebasierten Likör, der weltweit beliebt ist. Wir empfehlen, ihn in verschiedenen Cocktails wie White Russian, Espresso Martini oder Black Russian zu servieren.
Die Herstellung von Kahlúa ist ein zeitaufwändiger Prozess. Vom Anbau der Kaffeekirschen im Schatten (die bis zu 6 Jahre zur Reifung benötigen), über die Ernte, das Trocknen und Ruhen, bis hin zum Rösten, der Destillation des Rums aus Zuckerrohrsaft und der finalen Mischung. Kaffeebohnen und Rum treffen nach 7 Jahren in der Destillerie aufeinander und ruhen anschließend 4 Wochen zusammen, um ihren charakteristischen Geschmack zu entwickeln. Deshalb sagt man, dass es sich lohnt, auf Kahlúa zu warten.
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