Die Whistler Dark Symphony
Vervollständige dein Degustationsglas und hebe das Erlebnis auf ein neues Level!
The Whistler Dark Symphony ist ein ausgeprägter irischer Blended Whiskey, der traditionelles Handwerk mit einem innovativen Ansatz zur Reifung verbindet. Diese Edition zeichnet sich durch die einzigartige abschließende Reifung in sogenannten N.E.O.C (New Era Oak Cask) aus, die ihr Tiefe, Komplexität und einen eleganten Charakter verleihen.
Der N.E.O.C-Prozess umfasst die manuelle Reinigung und sanfte Toastung der Fassbretter, wodurch die würzigen Eichenaromen hervorgehoben werden. Diese verbinden sich harmonisch mit der fruchtigen Süße und den Aromen von kandierten Früchten, die aus Fässern nach Cognac VSOP stammen. Der Whiskey wird dreifach destilliert, um eine außergewöhnliche Sanftheit zu erreichen.
Die Zusammensetzung besteht aus 20 % irischem Single Malt und 80 % irischem Grain Whiskey. Die Basis-Mischung reifte 3–4 Jahre in erstmals gefüllten Bourbonfässern und durchlief anschließend eine mindestens 12-monatige finale Reifung in Cognacfässern. Das Ergebnis ist ein voller, ausgewogener Geschmack mit Aromen von Vanille, Trockenfrüchten, feinen Gewürzen und Eichenholz.
Ungefiltert und kalt. Natürlich gefärbt. The Whistler Dark Symphony ist die ideale Wahl für Liebhaber irischen Whiskeys, die ein tieferes, komplexeres Profil mit einem eleganten französischen Touch suchen.
