Devín Seite 1 von 1

Devín ist eine moderne slowakische Sorte Weißwein, die 1958 durch Kreuzung von Rotem Traminer und Weißem Veltliner gezüchtet wurde. Es handelt sich um eine aromatische Sorte, die in den letzten Jahren aufgrund ihres komplexen Aromas, harmonischen Geschmacks und der breiten Verarbeitungsmöglichkeiten – von trocken bis süß, Eiswein, Strohwein oder botrytisversehene Weine – große Beliebtheit erlangt hat.

Charakteristik der Beeren und Geschmack von Devín

Die Beeren von Devín sind gelbgrün, mittelgroß und haben ein natürlich hohes aromatisches Potenzial. In Aroma und Geschmack treten Noten von Rosen, Honig, Rosinen und tropischen Früchten wie Lychee sowie feine würzige Nuancen, die vom Traminer stammen, auf. In den trockenen Versionen wirkt Devín frisch und fruchtig, während die halbtrockenen und süßen Stile seine honigartigen, blumigen Noten betonen. Die Sorte Devín eignet sich auch hervorragend für Spätlese oder Eiswein, bei denen sie ihre Fülle und wunderbare aromatische Tiefe zeigen kann.

Womit man Devín serviert

Devín ist ein universeller Partner zu weißem Fleisch, Fisch, Blauschimmelkäse oder feinen Desserts. Servieren Sie ihn gut gekühlt, um seine blumige und fruchtige Ausdruckskraft zu bewahren.

Probieren Sie Devín in Form von Strohwein von Chateau Topoľčianky. Für Liebhaber aromatischer Weine empfehlen wir auch verwandte Sorten wie Roten Traminer oder Pálava.