Cognacs VS François Voyer Seite 1 von 1

Die mit VS gekennzeichneten Cognacs (Very Special) gehören zur jüngsten Kategorie von Cognacs. Sie enthalten Destillate, die mindestens zwei Jahre alt sind, und werden manchmal auch mit drei Sternen ausgezeichnet. Gerade aufgrund der kürzeren Reifung behalten sie ihre Frische und den geradlinigen Geschmack, der für diese Klasse typisch ist.

Geschmack und Verwendung

VS-Cognacs sind oft mild, mit ausgeprägten fruchtigen und würzigen Noten. Im Vergleich zu reiferen Kategorien haben sie einen energischeren Charakter, der sie zu einer beliebten Wahl beim Mischen von Cocktails oder beim Servieren mit Eis macht. Für viele ist dies der erste Schritt in die Welt der Cognacs, wo sie jüngere Geschmäcker mit reichhaltigeren und älteren Mischungen vergleichen können.

Wie geht es weiter in der Welt des Cognacs

Wenn Sie von der Welt der Cognacs fasziniert sind, sind die nächsten Schritte reifere und komplexere Varianten, wie zum Beispiel VSOP-Cognacs oder XO-Cognacs, die eine feinere Struktur und längere Reifung bieten.