Balan Chardonnay ist ein weißer, trockener, italienischer Wein, Jahrgang 2022. Die Anbaugebiete sind die Weinberge in der Region Lison Pramaggiore und Grave del Friuli mit unterschiedlicher geologischer Zusammensetzung und zwei Bodentypen: tonhaltig und kalziumhaltig. Die Traubensorte ist 100 % Chardonnay.
Die Trauben werden sanft gepresst, der Most wird auf niedrige Temperaturen eingestellt und kryomaziert, um eine bessere Aromaausbeute zu erzielen. Der Wein ruht vor der Abfüllung mehrere Monate in Stahltanks, nach der Abfüllphase folgt eine weitere Reifung.
Der Wein hat einen vielschichtigen und harmonischen Geschmack. Ausgezeichnetes Bouquet und unverwechselbares Aroma.
Wir empfehlen die Kombination mit Gemüse- und Fischvorspeisen, Gemüsebrühen, Risotto mit Kräutern und leichten Fischgerichten.
Farbe: strohgelb mit goldenen Reflexen
Aroma und Geschmack: elegant, mit feinem Duft von Äpfeln, Blumen
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