Akashi - Tai Ginjo Yuzushu

Akashi Tai Ginjo Yuzushu ist ein erfrischender japanischer Zitruslikör, der aus aromatischen Yuzu-Früchten und hochwertigem Ginjo Sake hergestellt wird. Dieses Getränk stammt aus der Craft-Brauerei Akashi-Tai, wo es in kleinen Chargen unter der Leitung des erfahrenen Sake-Meisters – Toji Kimia Yonezawa – produziert wird.

Das Ergebnis ist ein frisches und harmonisches Getränk mit einem ausgeprägten Zitrusaroma, natürlicher Süße und einer feinen Säure, die typisch für Yuzu ist. Diese japanische Zitrusfrucht erinnert an eine Kombination aus Zitrone, Mandarine und Grapefruit, wodurch das Getränk einen sehr ausgeprägten und erfrischenden Charakter hat.

Die Familie Yonezawa stellt seit 1856 Sake her. Über Generationen hinweg werden nur sorgfältig ausgewählte lokale Zutaten und traditionelle Herstellungsverfahren verwendet, die die Reinheit und Qualität des Endprodukts betonen. Die Herstellung des Akashi-Tai Sake erfolgt in kleineren Chargen, was eine gründliche Kontrolle jedes Schrittes des Prozesses ermöglicht. Bei der Produktion wird auch hochwertiger Yamadanishiki Reis der Kategorie A+ verwendet, der als einer der besten Reissorten für die Sake-Herstellung gilt und den Getränken Komplexität und Tiefe verleiht. Liebhaber japanischer Getränke werden ihn ähnlich schätzen wie andere Produkte aus der Kategorie Sake oder Fruchtliköre.

In der Nase dominieren intensive Yuzu-Zitrustöne, ergänzt durch feine florale und fruchtige Nuancen. Das Aroma wirkt frisch, aromatisch und sehr erfrischend. Der Geschmack ist leicht, frisch und harmonisch. Es treten ausgeprägte Zitrustöne von Yuzu auf, die von feiner Süße und milder Säure begleitet werden. Im Hintergrund zeigt sich eine feine Spur von Sake, die dem Getränk eine elegante Struktur verleiht.

Akashi Tai Ginjo Yuzushu ist ideal als erfrischender Aperitif oder als Bestandteil moderner Cocktails. Am besten schmeckt er gut gekühlt, mit Eis oder leicht mit Mineralwasser verdünnt. Dank seiner zitrusfrischen Note passt er hervorragend zu Desserts, leichten Gerichten oder als interessante Alternative zu klassischen Fruchtlikören.

Hinweis:
Bei diesem Produkt kann sich natürlich ein feiner Bodensatz am Flaschenboden bilden. Dies ist ein natürlicher Vorgang, der durch die Verwendung von echtem Yuzu-Fruchtfleisch verursacht wird und die Qualität oder den Geschmack des Getränks nicht beeinträchtigt. Vor dem Servieren empfehlen wir, leicht zu schütteln.