Ritero Xaperle Horkýže Slíže Rum

Ritero Xaperle Rum ist eine Neuheit der slowakischen Band Horkýže Slíže, die am 3. März 2025 vorgestellt wurde. Die Band überwachte persönlich den gesamten Prozess – von der Auswahl des dominikanischen Rums, dem Design des Etiketts bis hin zur finalen Abfüllung. Hergestellt wurde er von der Destillerie Alcoholes Finos Dominicanos, die eine der umweltfreundlichsten Destillerien der Welt ist.

Im Namen des Rums spiegelt sich ihr Album von 2004, Ritero Xaperle Bax, wider, was die musikalische Botschaft der gesamten Edition unterstreicht. Die Basis des Blends bilden Premium-Rums aus der Dominikanischen Republik, die durch kontinuierliche Destillation hergestellt werden, unter Verwendung von Zuckerrohrsaft anstelle von Melasse.

Rum reift 3–5 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche, wodurch er feine Noten von Vanille, Karamell und Schokolade erhält. Er enthält etwa 18 g Zucker pro Liter und hat 40 % Alkohol.

Das Aroma ist reichhaltig, überwiegend karamell-schokoladig mit Nuancen von Mandeln, Nüssen und tropischen Früchten wie getrockneten Bananen und Kokos. Der Geschmack ist glatt, leicht süß mit ausgeprägten Noten von dunkler Schokolade, Karamell, gerösteten Nüssen, Vanille und im Hintergrund Anklänge von getrockneten Feigen und Orangen. Der Abgang ist mittellang, glatt, mit vorherrschenden süßlichen und holzigen Noten.

Der Rum eignet sich hervorragend zum puren Genießen oder in Cocktails wie Xaperle Old Fashioned oder Ritero-Piña-Bax.