Providence Seite 1 von 1

Providence ist eine Rum-Marke, die aus Haiti stammt, genauer gesagt aus Port-au-Prince, wo die Destillerie Distillerie de Port-au-Prince im Jahr 2018 gegründet wurde. Es handelt sich um eine Zusammenarbeit zwischen der haitianischen Familie Barbancourt-Linge (Nachkommen der bekannten Rum-Dynastie Barbancourt) und dem europäischen Unternehmen La Maison & Velier. Ziel des Projekts war es, traditionelle handwerkliche Praktiken der Rumherstellung wiederzubeleben und die Produktion von „pot still“ Rum in Haiti nach fast drei Jahrzehnten wiederherzustellen.

Hinter der Gründung steht Herbert Barbancourt‑Linge Jr., ein Nachkomme der Gründer von Barbancourt, der zum Hauptdestillateur und täglichen Manager des Betriebs in Port-au-Prince wurde. Sein Ziel ist es, die traditionellen Destillationsverfahren, die seine Vorfahren geleitet haben, wiederherzustellen und gleichzeitig die Authentizität der landwirtschaftlichen Rohstoffe und der lokalen Gemeinschaft in den Rumherstellungsprozess einzubringen.

Providence ist also eine junge, aber sehr ehrgeizige Marke, die die Geschichte von Barbancourt, traditionelle pot still Destillationsmethoden und agricole Rohstoffe, die typisch für das Terroir von Haiti sind, verbindet. Mit ihrer Philosophie und ihrem handwerklichen Ansatz bringt sie authentischen haitianischen Rum mit tiefem kulturellem Erbe auf den Weltmarkt.