Papalin Seite 1 von 1

Papalin ist eine unabhängige Marke von Rums, die von dem italienischen Rum-Visionär Luca Gargano, dem Gründer der Firma Velier, ins Leben gerufen wurde. Das Projekt Papalin entstand mit dem Ziel, zu zeigen, wie man verschiedene Rums von einer Insel oder Region zu einer einzigartigen Mischung verbinden kann, die den authentischen Charakter und das Terroir bewahrt.

Im Gegensatz zu herkömmlichen blended Rums arbeitet Papalin ausschließlich mit Rums ohne zugesetzten Zucker oder künstliche Zusatzstoffe. Alle Mischungen werden von Hand ausgewählt, reifen in Fässern und werden anschließend in limitierten Auflagen abgefüllt. Im Portfolio finden Sie zum Beispiel Papalin Jamaica, der verschiedene Stile jamaikanischer Rums mit ihrer typischen Esterstärke und Fruchtigkeit verbindet, oder Papalin Haiti, der den rustikalen und authentischen Charakter der dortigen Pot-Still-Rums hervorhebt.

Geschmacklich sind Papalin Rums ausgeprägt und ehrlich. Sie dominieren mit Aromen tropischer Früchte wie Bananen, Ananas oder Zitrusfrüchten, ergänzt durch fermentative Nuancen – Oliven, Kräuter oder Blumen – die besonders für Haiti charakteristisch sind. Eiche bringt Vanille, Karamell und feine Gewürze, was den Rums eine Balance verleiht.

Interessant ist, dass der Name „Papalin“ von einem historischen karibischen Wort für Rum, der an Seeleute verkauft wurde, inspiriert ist – was der Marke einen nostalgischen und abenteuerlichen Touch verleiht. Papalin bietet somit eine einzigartige Gelegenheit, Rumkompositionen zu probieren, die von einem der größten Experten in dieser Welt kreiert wurden.