Niedrighistaminwein Seite 1 von 1

Einige Menschen leiden unter Histaminintoleranz, die dazu führt, dass ihnen gewöhnlicher Wein nicht gut tut. Histamin ist eine Aminosäure, die natürlicherweise in Lebensmitteln vorkommt und in Wein höhere Werte erreichen kann.

Niedrighistaminische Weine werden jedoch auf eine spezielle Weise hergestellt, die ein minimales Histamingehalt in der Flasche garantiert. Dadurch sind sie auch für Menschen geeignet, die Wein sonst meiden müssen. Der Histamingehalt ist immer auf dem Etikett angegeben, damit der Verbraucher Sicherheit hat.

Diese Weine entstehen durch sorgfältige Auswahl der Trauben und eine spezielle Verarbeitungstechnologie, bei der der Histamingehalt gesenkt wird, ohne den Geschmack oder die Qualität negativ zu beeinflussen. Das Ergebnis ist ein Wein, der seine Charakteristik bewahrt, aber schonender für empfindlichere Konsumenten ist.

Unser Angebot

In unserem E-Shop finden Sie niedrighistaminische Weine, die es auch Menschen mit Histaminintoleranz ermöglichen, ein Glas guten Weins zu genießen.