Masia Salat Cava Organic Brut
Wähle die richtigen Gläser für Prosecco oder Champagner und genieße sie, wie es sein sollte.
Dieser organische Schaumwein aus der Region D.O. Cava in Katalonien ist ein perfektes Beispiel für die traditionelle Herstellung von Cava mit einem Fokus auf ökologische Werte. Masia Salat Cava Organic Brut wird aus den einheimischen Sorten Macabeo, Xarello und Parellada hergestellt, wobei die Trauben aus eigenen Weinbergen stammen, in denen ausschließlich natürliche organische Düngemittel verwendet werden.
Der Wein hat eine zweite Gärung in der Flasche durchlaufen und reifte mindestens 14 Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe und eine feine Struktur verleiht. Er enthält nur 0,5 g/l Restzucker, was seine Frische und Reinheit unterstreicht.
Im Aussehen besticht er durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und feinen Bläschen. In der Nase dominiert die Frische von grünem Apfel und Birne, ergänzt durch Noten von getrockneten Nüssen, frischem Gebäck und feinen Anklängen mediterraner Kräuter. Am Gaumen erfreut er mit einer Harmonie aus reifem Obst, Zitrusnoten und einer feinen Cremigkeit, die zusammen ein köstliches Gleichgewicht zwischen Säure und Intensität der Fruchtaromen schaffen. Der Abgang ist lang und lebhaft.
Masia Salat Cava Organic Brut ist ein idealer Aperitif, der hervorragend zu Käse, Meeresfrüchten oder Pasta mit Gemüse passt. Aufgrund seines ökologischen Ursprungs und seiner außergewöhnlichen Qualität ist dieser Wein die perfekte Wahl für alle Liebhaber nachhaltiger und authentischer Schaumweine.
