La Hechicera: mystischer Rum aus Kolumbien
La Hechicera (lesen Sie la-ečiséra) ist eine junge Rum-Marke aus dem kolumbianischen Teil der Karibik. Wild, voller vielfältiger Biotope und einer fast magischen Atmosphäre.
Kolumbien ist zur Quelle ihrer Inspiration geworden. Das Land erstreckt sich zwischen zwei majestätischen Ozeanen und drei Gebirgen. Es verbirgt zwischen ihnen eine vielfältige Natur mit tropischen Regenwäldern, nebligen Wäldern, Bergsteppen, Wüsten und Ebenen. Rum La Hechicera ist eine Hommage an die faszinierenden Naturschönheiten, die lokale Kultur und die von Mystik umhüllte Geschichte. Es ist eines der Länder, in denen das literarische Genre des magischen Realismus entstanden ist. Die Schöpfer dieser Marke sagen selbst, dass die Wahrheit in Kolumbien oft viel seltsamer ist als die Fiktion. Daher wird es niemanden überraschen, dass der Name der Marke La Hechicera im Spanischen „Hexe“ bedeutet.
Die Familie Riascos und ihr Casa Santana Ron y Licores
Hinter der Rum-Marke La Hechicera steht die Familie Riascos, die seit drei Generationen in Kolumbien feine Rums mit Fokus auf Geschmack und Qualität herstellt.
Die Marke La Hechicera wurde jedoch erst von der dritten Generation der Riascos im Jahr 2011 gegründet. Dahinter standen die Geschwister Laura und Miguel Riascos Jr. sowie ihre Mitarbeiterin Martamaria Carrillo.
Die ganze Geschichte begann jedoch Jahrzehnte vor ihrer Gründung als Vision ihres Vaters und Großvaters. Sie träumten davon, Rum zu produzieren, wussten aber nicht wie. Von einer Bananenfarm an der kolumbianischen Karibikküste kehrte Miguel Riasco Sr. aufgrund neuer Geschäfte wiederholt nach Kuba zurück. Nach unglaublichen 17 Besuchen gelang es ihm, einen Vertrag mit einem der Minister von Fidel Castro abzuschließen und mit den größten kubanischen Rum-Experten zusammenzuarbeiten.
In Barranquilla, der Hauptstadt der kolumbianischen Region Atlántico, entstand so eine Fabrik, die den Namen Casa Santana Ron y Licores erhielt. Diese verarbeitet und mischt bis heute Rums aus verschiedenen kolumbianischen, kubanischen und mittelamerikanischen Brennereien. Sie gehört zu den wenigen privaten kolumbianischen Rumfabriken. Durch Reisen in der Karibik, das Beschaffen der hochwertigsten Rohstoffe, das Suchen der besten Fässer und das Anwerben der talentiertesten Master Blender hat die Familie Riascos nach und nach einen Rum mit einem markanten Stil und einer eigenen Geschichte geschaffen.
Wie ist der Rum La Hechicera
„Rum, wie ein Mensch, wird mehr für seine Reife geschätzt als für sein Alter.“
Miguel Riascos Noguera (Gründer und Präsident von Casa Santana)
La Hechicera ist ein natürlicher Rum ohne Schnickschnack.
Das bedeutet, dass er ohne zusätzliche Stoffe oder Geschmacksverbesserung durch Zucker ist. Sein sanfter, glatter Geschmack ist das Ergebnis der Reifung in edlen amerikanischen Eichenfässern nach Bourbon, weshalb er keine Aromatisierung und abschließende Verfeinerung benötigt. Der Rum reift im Solera-System und in diesen Prozess sind nur Rums mit einem respektablen Alter von 12 bis 21 Jahren eingebunden. Das Geschmacksprofil erinnert daran, wie echter Rum schmecken sollte. Man spürt intensive holzige Noten, berauschenden Karamell, Orangenschale, Tabak und Espresso.
Seit 2002 überwacht der japanisch-kubanische Master Blender Giraldo Mituoka Kagana den Reifungs- und Mischprozess der Rums von La Hechicera. Giraldo begann seine Karriere mit dem Schneiden von Zuckerrohr während der kubanischen Revolution. Durch die schrittweise Verbesserung seines Wissens über Zucker und Zuckerrohrdestillate hat er sich zu einem anerkannten Master Blender entwickelt. Giraldo, als Sohn japanischer Einwanderer, geht seine Aufgabe mit der Präzision eines Samurai an.
Designflasche
Rum La Hechicera wird von allen geschätzt, die neben dem außergewöhnlichen Geschmack des Rums auch eine interessante Hintergrundgeschichte und ein wunderschönes Design zu schätzen wissen. Man muss nur die Flasche gegen das Licht halten, und Ihre gesamte Erfahrung beim Genießen dieses Rums wird durch die Bilder auf dem Glas verstärkt.
