Carúpano: Internationaler Kaffeetag
Dieser Samstag, der 1. Oktober, ist der Internationale Tag des Kaffees, der eine perfekte Gelegenheit bietet, sich mit Ihren Lieben zu treffen und bei einer Tasse guten Kaffees zu plaudern.
Fast jeder von uns mag Kaffee und genießt ihn oft. Deshalb gibt es keinen innovativeren Weg, den Internationalen Tag des Kaffees zu feiern, als mit einer speziellen Zutat! Sie fragen sich sicherlich, was der Rum von Carúpano mit Kaffee zu tun hat? Auf diese Frage antworten wir Ihnen gerne.
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Die Marke Ron Carúpano kann auf eine mehr als 260-jährige Geschichte in der Rumproduktion zurückblicken, die begann, als ein spanischer Kapitän sich in die venezolanischen Küsten verliebte. Aus diesem Grund entschied sich die Destillerie, die magische Verbindung spanisch-karibischer Wurzeln mit dem ersten bekannten venezolanischen Getränk Carajillo zu feiern, das aus einer Mischung von Rum und Kaffee besteht.
In Carúpano entschied man sich, den Carajillo neu zu interpretieren, um zusammen mit der venezolanischen Kaffeevereinigung Carupanillo zu kreieren. Es handelt sich um ein Getränk, das die perfekte Verbindung zwischen den ausgeprägten Aromen von Kaffee, den salzigen Nuancen von Carúpano und den unverwechselbaren Gewürzen des exotischen Karibiks darstellt.
Getränk Carupanillo
Die Zubereitung dieses Rum-Kaffee-Getränks ist etwas anspruchsvoll, aber der Genuss des Endprodukts ist es auf jeden Fall wert!
Als erstes müssen Sie die „Infusion“ vorbereiten:
■ 500 ml heißes Wasser
■ 5 Kardamomsamen
■ 1 Guayabita-Samen
■ 1 Sternanis
Die Gewürze 4 Minuten im Wasser ziehen lassen. Anschließend die Samen aus dem Wasser entfernen und Kristallzucker hinzufügen. Zum Schluss alles umrühren und ziehen lassen.
Als nächstes benötigen Sie die „Kaffeebasis“, die sehr einfach ist. In 500 ml heißes Wasser geben Sie 30 Gramm beliebigen gemahlenen Kaffee und lassen es 4 Minuten ziehen.
Jetzt liegt es an Ihnen, ob Sie sich für die Zubereitung von heißem oder kaltem Kaffee entscheiden. Auf jeden Fall geben wir Ihnen hier beide Rezepte.
Zubereitung des kalten Carupanillo:
■ Viel Eis
■ 90 ml Infusion
■ 30 ml Rum Carúpano 12 oder 18
■ 90 ml schwarzer Kaffee im amerikanischen Stil
Das Aussehen des Kaffees kann richtig kreativ gestaltet werden. Probieren Sie es auf jeden Fall aus und zeigen Sie Ihre Kreativität!
Zubereitung des heißen Carupanillo:
■ 30 ml Infusion
■ 45 ml Rum Carúpano 12 oder 18
■ 30 ml schwarzer Kaffee im amerikanischen Stil
Zum Schluss können Sie mit Schlagsahne und Kaffeebohnen oder einem Minzblatt garnieren.
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Ich wette, dass Ihnen nach dem Lesen und Anschauen der Fotos das Wasser im Mund zusammenläuft! Wenn Sie interessiert sind, dieses Getränk auszuprobieren, bestellen Sie einfach Carúpano Reserva Limitada 18 und Carúpano Reserva Exclusiva 12.
