Kilkerran 12 Jahre
Aussprache: {Kil-keran}
Vervollständige dein Degustationsglas und hebe das Erlebnis auf ein neues Level!
Kilkerran 12 Jahre ist ein Whisky, der in der Destillerie Glengyle hergestellt wird, die nach mehr als 75 Jahren (ursprünglich 1872, 2004 wiedereröffnet) geöffnet wurde. Die Destillation erfolgt nur während etwa drei Monaten im Jahr und die gesamte Produktion geht in die Single Malt Whisky.
Die Balance wird durch die Reifung in einer Kombination aus 70 % Ex-Bourbon-Fässern und 30 % Ex-Sherry-Fässern erreicht, was seine charakteristischen geschichteten Aromen vervollständigt.
In der Nase stechen Marzipan, Haselnüsse, Honig-Kirschen, Trockenfrüchte (Datteln, Feigen) und ein feiner Rauch von Torf. Der Geschmack ist samtig, ölig, mit Schichten von Zitrusfrüchten (Zitronenkuchen), Vanille, Karamell, Honig, ergänzt durch einen würzigen Abgang – schwarzer Pfeffer, Salzigkeit und ein Hauch von Torf.
Am besten schmeckt er pur, bei Zimmertemperatur, um die Öligkeit, die Süße und den salzigen Unterton zu zeigen, die für Campbeltown charakteristisch sind. Einige Bewertungen empfehlen, ein paar Tropfen Wasser hinzuzufügen – das öffnet die Frische von Mandarine oder Honig.
Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 46 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt.
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