J&J Ostrožovič Tokajský výber 6 putňový 2003

J&J Ostrožovič Tokajischer Auslese 6 putňový 2003 ist ein edles süßes Tokajer Wein aus der Region Tokaj, der zu den seltensten Stilen traditioneller Tokajer Auslesen gehört. Er wird aus handverlesenen Trauben – edelfaulen Beeren, die mit der edlen Schimmelpilz Botrytis cinerea veredelt sind – hergestellt.

Der Wein besticht durch aristokratisches ziegel-orangefarbenes Bernstein mit rubinroten Reflexen und intensiver botrytis-aromatischer Note. In der Nase vereinen sich getrocknete Datteln, Lindenhonig und geröstete Haselnüsse, die in einen reichen süßen Geschmack mit Noten von Rosinen, Orangenmarmelade und süßem Holz übergehen.

Dank des hohen natürlichen Restzuckergehalts, der frischen Säure und des extraktiven Charakters wirkt er harmonisch, konzentriert und langlebig. Er passt hervorragend zu Foie Gras, fruchtigen Chutneys, Desserts wie Sacher-Torte oder zum langsamen, genussvollen Verzehr.