Irish Mist Seite 1 von 1

Die Rezeptur von Irish Mist bezieht sich auf ein uraltes Getränk, das als „Heather Wine“ bekannt ist und von den Iren seit Jahrhunderten hergestellt wird. Dieses Getränk wurde aus irischer Whiskey, Honig und wilden Kräutern gemischt. Nach Jahrhunderten der Vergessenheit wurde es in der Mitte des 20. Jahrhunderts von einem Team unter der Leitung von Desmond Williams aus der Destilleriefamilie Tullamore wiederbelebt.

Die Marke Irish Mist selbst entstand 1947 in der Tullamore Distillery. Zu einer Zeit, als irischer Whiskey in der Krise war und Märkte verlor, sollte ein Likör, der auf einem traditionellen Rezept basierte, helfen, neue Möglichkeiten zu eröffnen. Irish Mist war der erste irisch-whiskey-basierte Likör, der auf den internationalen Markt kam und wurde zur Grundlage für eine Kategorie, der später weitere Marken folgten.

Irish Mist kombiniert feinen irischen Whiskey mit Honig, der Süße und Weichheit verleiht,
aromatischen Kräutern und sanften Gewürztönen. Das Ergebnis ist ein Likör mit einem Alkoholgehalt von 35 % ABV, der den Charakter des Whiskeys bewahrt, aber gleichzeitig süßer und leichter zugänglich ist. Der Geschmack ist reich, honig-karamellig, mit feinen Noten von Vanille, Nelken, Kräutern und einem langen, wärmenden Nachklang.

Dank seiner sanften Süße hat Irish Mist ein breites Publikum auch außerhalb der traditionellen Whiskey-Liebhaber gefunden – insbesondere unter denen, die Getränke mit einem niedrigeren Alkoholgehalt und reicherem Geschmack suchen.

Im Laufe seiner Geschichte hatte Irish Mist mehrere Eigentümer. Ursprünglich gehörte es zur Tullamore Distillery, später wurde es Teil verschiedener Portfolios. Heute gehört es zur Campari Group, die es auf den weltweiten Märkten vertreibt.

Interessante Fakten:
Irish Mist gilt als der erste irische Likör auf Whiskey-Basis, der eine ganze Kategorie eröffnete, der später Produkte wie Baileys oder Carolans.
Die Flaschen von Irish Mist waren traditionell mit keltischen Motiven verziert, die seine Verbindung zum irischen Erbe betonten.