Herberry Gin
Zu diesem Produkt passt Tonic Thomas Henry, wähle das richtige aus und mixe den bekanntesten Drink der Welt GIN-TONIC!
Herberry Gin nutzt den traditionellen London Dry-Stil mit modernem Ansatz — 22 Tage Mazeration lokaler Kräuter (Minze, Melisse, Kamille, Lavendel und weitere) in Phyto-Alkohol, um die ätherischen Öle und Aromen freizusetzen. Anschließend erfolgt die Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur, die die aromatischen Stoffe sanft bewahrt. Nach der Destillation reift der Gin in Edelstahltanks weitere 22 Tage, um die Geschmäcker vor der endgültigen Filtration und Abfüllung zu harmonisieren.
Das Aroma ist ausgeprägt, wir spüren die Note von Wacholder, frischer Minze, zarter Zitronenmelisse, tiefen feinen Kräutern wie Lavendel, Kamille und Salbei — eine Bergwiese und ein blumiger Hauch.
Im Mund ist der Gin glatt und dezent trocken, die Struktur mit dominierendem Wacholder, gekühlten Kräutertönen von Minze und Melisse, ergänzt durch Lavendelblüten und feine erdige Frühlingskräuter. Harmonie von Frische und Erdigkeit. Der Abgang ist mittellang, mit einem kräuterigen Nachklang und einem leicht wärmenden Gefühl. Er hinterlässt ein klares Eindrucksprofil ohne ausgeprägten Alkohol oder Süße.
Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 44 % und einem Volumen von 0,7 l abgefüllt.
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