Graça Da Pedra Alvarinho 2022

Graça da Pedra Alvarinho 2022 ist ein frischer und eleganter Weißwein aus dem historischen Anwesen Quinta da Pedra im Herzen der Subregion Monção e Melgaço, der einen jugendlichen und zugänglichen Stil der Rebsorte Alvarinho repräsentiert.

Dieser Wein wird aus Alvarinho-Trauben hergestellt, die auf trockenen Granitböden mit idealer Exposition angebaut werden, was zu seiner Frische und mineralischen Charakter beiträgt. Die Vinifikation umfasst eine leicht gekühlte, vorfermentative Mazeration, sanfte Pressung und Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach 6 bis 9 Monaten Reifung wird der Wein abgefüllt und ist bereit zum Verzehr.

In der Nase dominieren frische Zitrusfrüchte, Mandarinen und Steinfrüchte. Am Gaumen ist er leicht bis mittelvoll, mit ausgezeichneter Säure, seidiger Textur und langem mineralischen Abgang.

Die empfohlene Serviertemperatur beträgt 6 – 8 °C. Der Wein passt hervorragend zu gebratenem Fleisch oder Fisch, Lammfleisch, gebratenem Rindfleisch und gereiftem Fleisch.