Furmint ist eine edle Sorte Weißwein mit Wurzeln in Nordungarn und Südslowakei, insbesondere in der Region Tokaj. Es ist eine der bedeutendsten Sorten der Region, die die Grundlage der berühmten Tokajer Weine bildet, aber in den letzten Jahren auch…
Furmint ist eine edle Sorte Weißwein mit Wurzeln in Nordungarn und Südslowakei, insbesondere in der Region Tokaj. Es ist eine der bedeutendsten Sorten der Region, die die Grundlage der berühmten Tokajer Weine bildet, aber in den letzten Jahren auch in Form moderner, trockener Stile eine Renaissance erlebt. Furmint ist bekannt für seine lebendige Säure, elegante Mineralität und die Fähigkeit, das Terroir der einzelnen Weinberge schön widerzuspiegeln.
Wie schmeckt Furmint?
Die Beeren des Furmint sind klein bis mittelgroß, mit einer gelbgrünen Schale, die in voller Reife einen leicht goldgelben Farbton annimmt. Die Sorte reift später und ihre Trauben haben einen natürlich höheren Säuregehalt, was zur hervorragenden Frische des Weins beiträgt. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne, ergänzt durch mineralische und kreidige Nuancen. In trockenen Ausführungen wirkt Furmint fest und klar, während er in süßen Tokajer Stilen Honigsüße, Trockenfrüchte oder einen feinen Hauch von Karamell bringt.
Wie serviert man Furmint?
Furmint passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, milden Käsesorten, asiatischer Küche oder Gemüsegerichten mit leichter Würze. Trockene Varianten sind ideal für den täglichen Genuss sowie die Gastronomie, während süße Tokajer Stile Desserts oder salzigere Käsesorten ergänzen.
Probieren Sie den ausgezeichneten Furmint von J&J Ostrožovič oder schauen Sie sich auch verwandte Sorten wie die duftende Lipovina an, die zusammen mit Furmint die Grundlage der Tokajer Region bilden.
Furmint ist eine edle Sorte Weißwein mit Wurzeln in Nordungarn und Südslowakei, insbesondere in der Region Tokaj. Es ist eine der bedeutendsten Sorten der Region, die die Grundlage der berühmten Tokajer Weine bildet, aber in den letzten Jahren auch…
Furmint ist eine edle Sorte Weißwein mit Wurzeln in Nordungarn und Südslowakei, insbesondere in der Region Tokaj. Es ist eine der bedeutendsten Sorten der Region, die die Grundlage der berühmten Tokajer Weine bildet, aber in den letzten Jahren auch in Form moderner, trockener Stile eine Renaissance erlebt. Furmint ist bekannt für seine lebendige Säure, elegante Mineralität und die Fähigkeit, das Terroir der einzelnen Weinberge schön widerzuspiegeln.
Wie schmeckt Furmint?
Die Beeren des Furmint sind klein bis mittelgroß, mit einer gelbgrünen Schale, die in voller Reife einen leicht goldgelben Farbton annimmt. Die Sorte reift später und ihre Trauben haben einen natürlich höheren Säuregehalt, was zur hervorragenden Frische des Weins beiträgt. Typisch sind Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne, ergänzt durch mineralische und kreidige Nuancen. In trockenen Ausführungen wirkt Furmint fest und klar, während er in süßen Tokajer Stilen Honigsüße, Trockenfrüchte oder einen feinen Hauch von Karamell bringt.
Wie serviert man Furmint?
Furmint passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, milden Käsesorten, asiatischer Küche oder Gemüsegerichten mit leichter Würze. Trockene Varianten sind ideal für den täglichen Genuss sowie die Gastronomie, während süße Tokajer Stile Desserts oder salzigere Käsesorten ergänzen.
Probieren Sie den ausgezeichneten Furmint von J&J Ostrožovič oder schauen Sie sich auch verwandte Sorten wie die duftende Lipovina an, die zusammen mit Furmint die Grundlage der Tokajer Region bilden.
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