Dzama Rhum Cuvée Noire Prestige

Rumliebhaber sollten den Rum aus dem fernen Madagaskar, das ist Dzama Rhum Cuvée Noire Prestige. Frische, Früchte, aber auch ausgeprägte Süße, das sind seine Hauptmerkmale.

Durch die Kombination dieser Eigenschaften entstand dieser wunderbare Rum. Der Duft und die Aromen exotischer Früchte, die sich während der gesamten Verkostung sehr gleichmäßig und unaufdringlich zeigen. Ein sehr langer, aber frischer Abgang.

Die Grundzutat des Rums ist Zuckerrohr und Melasse. Melasse ist ein süßer und klebriger Rückstand aus zerstoßenem und erhitztem Zuckerrohr, das traditionell durch das Schneiden mit Macheten geerntet wird.

Frische Pflanzen müssen innerhalb eines Tages verarbeitet werden. Das entstandene Zwischenprodukt wird gekocht und es entsteht Zucker und die erwähnte Melasse. Die ein zweites Mal gekochte Melasse wird mit Wasser und Hefe vermischt.

Er reift 3 Jahre in Fässern aus französischer Limousin-Eiche, die ursprünglich zur Reifung von Chivas Regal Whisky verwendet wurden. Vanillearoma, Karamellgeschmack, Kokos, Anklänge von Kardamom, Orange, Bananen, Ingwer und ein feiner alkoholischer Nachgeschmack.