Die Familie Boinaud besitzt heute die größte Brennerei in der Region Cognac mit 41 Charentais Pot-Stills (Kupferdestillationsanlagen). Die Basis ihrer Cognacs sind unfiltrierte Weine, die zweimal in kleinen Destillationsanlagen destilliert…
Die Familie Boinaud besitzt heute die größte Brennerei in der Region Cognac mit 41 Charentais Pot-Stills (Kupferdestillationsanlagen). Die Basis ihrer Cognacs sind unfiltrierte Weine, die zweimal in kleinen Destillationsanlagen destilliert werden.
Die Boinauds lassen ihre Cognacs in der Regel länger reifen als die gesetzlich vorgeschriebene Mindestzeit (diese beträgt für V.S. mindestens 2 Jahre, für V.S.O.P. mindestens 4 Jahre und für X.O. mindestens 6 Jahre). Für die einzelnen Cognac-Typen wählen sie nicht nur sorgfältig die Rohstoffe aus, sondern auch den Typ des Kellers, da es einen Unterschied macht, wo das „lebendige Wasser“ reift. Ihnen stehen sowohl feuchte als auch trockene Keller zur Verfügung, die zusammen mit den Fässern ihrem Familienerbe einzigartige Eigenschaften verleihen – ihren besonderen Geschmack, ihre Individualität und ihre Stärke. Die Qualität, die aus den über vier Jahrhunderte alten Kellern stammt, ist das, worauf französische Experten Wert legen.
Die Brennerei De Luze stellt für die Reifung ihrer Cognacs auch eigene Fässer her. Sorgfältig ausgewähltes Eichenholz trocknet 3 – 5 Jahre, bis es ausreichend gereift ist für die Herstellung eines hochwertigen Fasses. Die Optimalität der langjährigen Reifung des Cognacs hängt nämlich auch von der richtigen Auswahl des Holzes und der perfekten Form des Fasses ab. Es sind gerade diese beiden Faktoren, die dem Cognac während der Alterung eine ungewöhnliche Eleganz verleihen können.
Der Meister in der Kreation von Cognac-Cuvées ist derzeit Eric Boinaud, der als Künstler in der Kombination delikater Geschmäcker des Cognacs gilt. Er hat viel Erfahrung – die Familie hat sich in diesem Bereich durch ihre 400-jährige Unternehmensgeschichte Respekt erarbeitet.
Die erste Erwähnung, dass die Familie Boinaud umfangreiche Grundstücke für ihre Weinberge kauft, stammt aus dem Jahr 1640. Im Jahr 1817 gründete der unternehmungslustige Baron Alfred Boinaud de Luze in New Amsterdam (heute New York) eine Firma für den Import französischer Weine und Alkohol in die Vereinigten Staaten. Fünf Jahre später gründet er die Firma De Luze & Sohn. Im Jahr 1862 kauft Baron Alfred weiteres Land in der Region Grand Champagne und beginnt mit der Produktion von hochwertigen Cognacs. Obwohl dieser aktive Mann im Jahr 1880 starb, schreitet das Familienunternehmen weiter voran und liefert seit 1927 die luxuriösen De Luze Cognacs an den Hof des dänischen Königs Christian X. Genau 100 Jahre nach dem Tod von Baron Alfred übernahm ein großes Spirituosenunternehmen das Familienunternehmen, doch 24 Jahre später kehrte es wieder in die Hände der Familie Boinaud und nach Grand Champagne zurück, wo seine Geschichte begann. Und es produziert bis heute den legendären Cognac-Qualität.
Die Familie Boinaud besitzt heute die größte Brennerei in der Region Cognac mit 41 Charentais Pot-Stills (Kupferdestillationsanlagen). Die Basis ihrer Cognacs sind unfiltrierte Weine, die zweimal in kleinen Destillationsanlagen destilliert…
Die Familie Boinaud besitzt heute die größte Brennerei in der Region Cognac mit 41 Charentais Pot-Stills (Kupferdestillationsanlagen). Die Basis ihrer Cognacs sind unfiltrierte Weine, die zweimal in kleinen Destillationsanlagen destilliert werden.
Die Boinauds lassen ihre Cognacs in der Regel länger reifen als die gesetzlich vorgeschriebene Mindestzeit (diese beträgt für V.S. mindestens 2 Jahre, für V.S.O.P. mindestens 4 Jahre und für X.O. mindestens 6 Jahre). Für die einzelnen Cognac-Typen wählen sie nicht nur sorgfältig die Rohstoffe aus, sondern auch den Typ des Kellers, da es einen Unterschied macht, wo das „lebendige Wasser“ reift. Ihnen stehen sowohl feuchte als auch trockene Keller zur Verfügung, die zusammen mit den Fässern ihrem Familienerbe einzigartige Eigenschaften verleihen – ihren besonderen Geschmack, ihre Individualität und ihre Stärke. Die Qualität, die aus den über vier Jahrhunderte alten Kellern stammt, ist das, worauf französische Experten Wert legen.
Die Brennerei De Luze stellt für die Reifung ihrer Cognacs auch eigene Fässer her. Sorgfältig ausgewähltes Eichenholz trocknet 3 – 5 Jahre, bis es ausreichend gereift ist für die Herstellung eines hochwertigen Fasses. Die Optimalität der langjährigen Reifung des Cognacs hängt nämlich auch von der richtigen Auswahl des Holzes und der perfekten Form des Fasses ab. Es sind gerade diese beiden Faktoren, die dem Cognac während der Alterung eine ungewöhnliche Eleganz verleihen können.
Der Meister in der Kreation von Cognac-Cuvées ist derzeit Eric Boinaud, der als Künstler in der Kombination delikater Geschmäcker des Cognacs gilt. Er hat viel Erfahrung – die Familie hat sich in diesem Bereich durch ihre 400-jährige Unternehmensgeschichte Respekt erarbeitet.
Die erste Erwähnung, dass die Familie Boinaud umfangreiche Grundstücke für ihre Weinberge kauft, stammt aus dem Jahr 1640. Im Jahr 1817 gründete der unternehmungslustige Baron Alfred Boinaud de Luze in New Amsterdam (heute New York) eine Firma für den Import französischer Weine und Alkohol in die Vereinigten Staaten. Fünf Jahre später gründet er die Firma De Luze & Sohn. Im Jahr 1862 kauft Baron Alfred weiteres Land in der Region Grand Champagne und beginnt mit der Produktion von hochwertigen Cognacs. Obwohl dieser aktive Mann im Jahr 1880 starb, schreitet das Familienunternehmen weiter voran und liefert seit 1927 die luxuriösen De Luze Cognacs an den Hof des dänischen Königs Christian X. Genau 100 Jahre nach dem Tod von Baron Alfred übernahm ein großes Spirituosenunternehmen das Familienunternehmen, doch 24 Jahre später kehrte es wieder in die Hände der Familie Boinaud und nach Grand Champagne zurück, wo seine Geschichte begann. Und es produziert bis heute den legendären Cognac-Qualität.
Genauso wie auf hohe Qualitätsstandards achten wir auf verantwortungsbewusstes Trinken. Daher ist der Inhalt dieser Seite nur für Personen über 18 Jahren zugänglich.
