Choya Seite 1 von 1

Die Firma CHOYA wurde 1914 von Sumitaro Kondo gegründet und widmete sich ursprünglich dem Anbau von Trauben und der Weinherstellung. Im Jahr 1959, nach einem Besuch in Europa, wo er von der Qualität der dortigen Weine und Brände beeindruckt war, entschied sich Kondo, sich auf das traditionelle japanische Getränk – Umeshu (Pflaumenwein) zu konzentrieren, und brachte das erste authentische Umeshu von CHOYA auf den Markt.

Der Name der Firma "CHOYA" entstand aus der Kombination der Wörter "cho" (Schmetterling) und "ya" (Pfeilspitze), was auf die lokale Fauna und archäologische Funde in der Region Komagatani verweist, wo sich der Hauptsitz der Firma befindet.

In den folgenden Jahrzehnten expandierte das Unternehmen, eröffnete Niederlassungen in Tokio (1971) und Deutschland (1990) und änderte im Jahr 2000 seinen Namen in CHOYA UMESHU CO., LTD.

Heute ist CHOYA Marktführer in der Umeshu-Produktion, mit festen Wurzeln in der japanischen Tradition und einer starken Präsenz auf dem globalen Markt, während es ständig nach neuen Wegen sucht, den Geschmack von Ume den Menschen auf der ganzen Welt näherzubringen.