Botran 15 Reserva Especial

Botran 15 Reserva Especial ist ein schmackhafter guatemaltekischer Rum, der 5 bis 15 Jahre reift. Der gesamte Herstellungsprozess ist nachhaltig und findet ausschließlich in Guatemala statt. Er wird aus dem besten virgin Zuckerrohrhonig (nicht Melasse) hergestellt. Es folgt eine langsame Fermentation und Gärung mit Ananashefen.

Der Rum reift nach der spanischen Solera-Methode in Kombination mit Fässern aus ex-American Whiskey, ex-American Whiskey Medium Toasted, ex-Oloroso Sherry Wine, ex-Tawny Port Wine. Guatemaltekischer Rum im portugiesischen Stil.

Aroma: Trockene würzige Aromen mit Noten von Eiche, geröstetem Fass, Karamellcreme und Manukahonig weichen einem karamellisierten Apfel und Piment.
Geschmack: Trockenfrüchte einschließlich Datteln, getrockneter Mango und Aprikose verbinden sich mit Mandeln, Orange mit Nelken, Melasse und Panna Cotta. Ein starker Rum, der gut in einen Daiquiri passt!
Abgang: Gut lang, mit frisch gemahlenem Zimt und Melasse im Abgang.