Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey 500g

​Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey ist eine Premium 100 % Arabica, die von der Farm Hacienda Sonora stammt, die am Fuße des aktiven Vulkans Poás in Costa Rica liegt. Diese Familienfarm mit über hundertjähriger Tradition erstreckt sich über 100 Hektar, von denen 65 Hektar dem Anbau von Kaffee im Schatten einheimischer Bäume gewidmet sind, was zur Erhaltung der Biodiversität beiträgt und die Bodenqualität verbessert.

Der Kaffee wird nach der Methode "pulped natural" verarbeitet, bei der nach dem Entfernen der Schale 100 % Fruchtfleisch am Bohnen verbleibt. Dieser Prozess erhöht die Süße und fruchtigen Noten im Geschmack.

Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey bietet einen reichen und ausgewogenen Geschmack mit Noten von Kirschen, Schokolade, Haselnüssen und einem feinen Hauch von Gewürzen. Er zeichnet sich durch eine weinige Säure und einen sanften Körper aus, was ihn ideal für die Zubereitung von Filterkaffee und Espresso macht.

Die Farm Hacienda Sonora legt Wert auf ökologische Landwirtschaft und nutzt 100 % erneuerbare Energie, die aus ihrem eigenen hydroelektrischen Generator gewonnen wird. Diese Energie treibt die Mühle an und versorgt die Arbeiter der Farm mit Strom. Darüber hinaus unterstützt die Farm die lokale Gemeinschaft durch faire Bezahlung der Arbeiter und Investitionen in Technologien zur Reduzierung des CO2-Fußabdrucks.

Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey ist der Beweis für die Verbindung traditioneller Anbaumethoden mit innovativen Verarbeitungstechniken, was zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis für jeden Liebhaber von hochwertigem Kaffee führt. Er wird in der Slowakei geröstet.