Ailsa Bay Seite 1 von 1

Die Ailsa Bay Brennerei ist eine Whisky-Brennerei aus der Tiefebene, die sich in South Ayrshire, Schottland, befindet. Die Brennerei gehört William Grant & Sons.

Die Ailsa Bay Malt Whisky Distillery wurde gebaut, um ihren Bedarf an Malzwhisky für ihre Blended Whiskys zu decken.

Ailsa Bay liegt in der Tiefebene an der Küste des Flusses Clyde mit Blick auf Ailsa Craig, Kintyre und Arran. In ihren acht Brennblasen werden jedoch eine Vielzahl von Stilen hergestellt. Diese Flexibilität ist beabsichtigt, da die Brennerei so konzipiert wurde, dass sie das "Balvenie-ähnliche" Malz für Grants Mischung ersetzt und auch andere Geschmacksrichtungen anbietet. Angesichts dessen ist es nicht überraschend, dass die Brennblasen die gleiche Form wie die in der Balvenie-Brennerei haben.

Es entstehen vier verschiedene Whisky-Charaktere: esterig, nussig, fruchtig und stark torfig.