10 Tipps für experimentelle Whiskys, die Sie begeistern werden
Wir haben eine Liste von zehn der interessantesten oder anders ausgedrückt untraditionellen Whiskys aus Irland, Schottland und Japan für Sie vorbereitet. Sie werden sowohl Klassiker, Experten als auch Neulinge in der Whisky-Welt begeistern.
Es ist Ihnen sicherlich schon einmal passiert, dass Sie etwas Neues ausprobieren, neue Geschmäcker und Düfte entdecken und sich überraschen lassen wollten. Das Gleiche dachten auch die Menschen aus verschiedenen Whisky-Destillerien auf der ganzen Welt. Deshalb nahmen sie ihre besten Getränke und entschieden sich, sie in ungewöhnlichen, interessanten oder selten gesehenen Fässern zu vollenden.
Jeder Whisky aus dieser Liste ist etwas Besonderes und Einzigartiges. Wenn Sie sich entscheiden, das Klischee klassischer Whiskys zu überwinden und aus diesen ungewöhnlichsten Fass-Whiskys weit und breit zu wählen, werden Sie es sicherlich nicht bereuen.
1) The Irishman Founder's Reserve Caribbean Cask Finish
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, wie die Kombination aus Rum und Whisky schmecken könnte? Sie müssen nicht länger nachdenken! Dieser großartige irische Whisky, der zunächst in amerikanischen Eichenfässern reifte und anschließend in tropischen karibischen Fässern von der Insel St. Lucia (genauer gesagt 6 Monate in Fässern nach dem großartigen Rum Chairman's Reserve) nachreifte.
Es handelt sich um einen sehr besonderen Whisky, der in limitierter Auflage von 12 Fässern hergestellt wurde, aus denen jeweils 380 Flaschen gefüllt wurden, was ihn zu einem noch rareren Stück macht. Jede Flasche dieses Whiskys ist individuell nummeriert und trägt die Unterschrift von Bernard Walsh.
Geruch: exotischer Rum, Aprikosen, Sommerfrüchte
Geschmack: Explosion tropischer Früchte und energischer Gewürze
Abgang: Feigen, Bananen und Eiche, typisch karibisch gewürzt
2) Writers Tears Florio Marsala Cask Finish
Limitierte Edition des dreifach destillierten, natürlich unfiltrierten und nicht rauchigen Whiskys Writers Tears Florio Marsala Cask Finish. Dieser Whisky entstand durch die Mischung von Single Pot Still und Single Malt Whiskys, die in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern reiften. Anschließend durchläuft der Whisky eine 12-monatige finale Reifung in speziellen Hogshead-Fässern nach Marsala-Wein aus dem schönen italienischen Weingut Florio auf Sizilien. Der Writers Tears Florio Marsala Cask Finish Whisky wird mit 45 % Alkoholgehalt (5 % höher als bei der Originalversion Writers Tears) in Flaschen abgefüllt und in einer attraktiven Geschenkbox verpackt.
Hergestellt in limitierter Auflage von 2430 Flaschen!
Geruch: reiche Aromen von goldenen Sirup und Obst aus dem Obstgarten, Noten von Marsala-Wein
Geschmack: karamellisierte Äpfel, würzige Nüsse und blumiger Honig
Abgang: Hauch von Meeresluft direkt aus den sizilianischen Bergen
3) The GlenAllachie 13 Jahre Rioja Wine Cask Finish
Limitierte Edition des 13-jährigen Single Malt Whiskys GlenAllachie Rioja Wine Cask Finish mit hervorragendem Geschmack. Er reift 11 Jahre in Ex-Bourbon amerikanischen Eichenfässern in der Region Speyside und anschließend 2 Jahre in Ex-Wine Barrique-Fässern in der Region Rioja im Norden Spaniens. Dieser Whisky gehört zur Serie Wine Cask. Rioja ist eines der renommiertesten Weinbaugebiete Spaniens und bekannt dafür, unglaubliche und exotische Geschmäcker von Weinen zu produzieren. Dieser goldene Single Malt hat seinen nussigen, honigartigen und fruchtigen Charakter aus den Ex-Wine Barrique-Fässern erhalten. Er ist unfiltriert und hat eine natürliche bernsteinfarbene Farbe. Die Flasche ist in einer schönen Geschenkverpackung.
Farbe: bernsteinfarben
Geruch: Gerste, Honig, Himbeeren, Blumen, Gewürze, Nüsse
Geschmack: Orange, Grapefruit, Nüsse, Erdnussbutter
Abgang: Karamell, süßes Holz, angenehm
4) Glengoyne Cask Strength Batch 8
Glengoyne präsentiert die achte Ausgabe von Cask Strength. Diese Flaschen zeigen das typische reiche und kräftige Profil des Glengoyne Whiskys und sind daher immer sehr beliebt. Glengoyne wird als die langsamste Destillerie bezeichnet. Sie wissen, dass ihre Geduld belohnt wird. Jede Minute, die ein anderer Whisky im Kessel verbringt, verbringt der Glengoyne Whisky dort drei.
Cask Strength ist ein schottischer Single Malt aus der Region Highland, der in voller Stärke und in reinster Form abgefüllt wird. Ungezähmt und ungebändigt. Als würden Sie direkt aus dem Fass trinken! Der Whisky Batch 8 reifte zu einem Drittel in Sherry-Fässern und zu zwei Dritteln in Bourbon-Fässern. Und das Ergebnis? Würzige Rüstung, die robusten Noten von reifen Bananen, Keksen und Zimt weicht.
Geruch: verlockend, malzig mit Apfelkuchen, Pfirsichen, Vanille, Muskatnuss, weißer Schokolade
Geschmack: dichte, abgerundete Textur im Mund, buttriger Karamell-Popcorn, Banane, weiche Eiche und Früchte
Abgang: lang, Sommerfrüchte, Kekse, Kiwi
5) Blandoch Samsara Single Malt
Samsara bedeutet Wiedergeburt. Und dieser hervorragende Blend wurde genau anlässlich der Wiedereröffnung der Bladnoch-Destillerie in der Region Lowland kreiert. Obwohl er kein Alterskennzeichen hat, besteht er mindestens aus 8 Jahre alten Whiskys. Für die Reifung werden Bourbon- und kalifornische Fässer aus Rotwein verwendet.
Farbe: kupfergold
Geruch: Vanillecreme, Blumen, frisch geschnittene Äpfel
Geschmack: dichte Vanillefondant, süßes blumiges Gras
Abgang: lange bleibt im Mund erfrischender Zitrusgeschmack
6) Glen Scotia Festival Release 2021
Limitierte Edition des 10-jährigen Single Malt Festival Scotch Whisky Glen Scotia Campbeltown Malts Festival Edition 2021 reift in Ex-Bourbon Eichenfässern und in den letzten 5 Monaten in Ex-Bordeaux Fässern. Durch die Reifung in Fässern nach Rotwein erhält der Whisky sehr schmackhafte fruchtige und würzige Noten. Der gesamte Entstehungsprozess dieses Whiskys in der Glen Scotia Brennerei wurde von Manager und Master Distiller McAlister überwacht. Dieser Whisky wurde anlässlich des jährlichen Festivals Campbeltown Malts in Schottland kreiert. Die Flasche ist in einer Geschenkbox verpackt.
Farbe: bernsteinfarben
Geruch: rote Trauben, Nektarinen, elegant
Geschmack: Äpfel, rote Früchte, Milchschokolade, Rohrzucker
Abgang: Schokolade, Gelee, Fondant
7) Kamiki Sakura Wood Whisky
Kamiki Sakura Wood ist der erste Whisky der Welt, der in Fässern aus seltenem Zedern- und Kirschbaumholz reift. Außerdem ist es der erste Whisky der Welt, der in drei verschiedenen Fassarten reifte - zunächst in einem Eichenfass, dann in einem Zedernfass und schließlich in einem Kirschbaumfass.
Im Kern verbirgt sich der originelle und hoch bewertete japanische blended malt Whisky Kamiki. Dieser entsteht aus sorgfältig ausgewählten japanischen Gerstenwhiskys, die mit den besten Whiskys aus der ganzen Welt und japanischem Quellwasser gemischt werden. Es ist ein außergewöhnlicher Whisky, den man unbedingt probieren sollte!
Geruch: reife Bananen, kandierte Kastanien, Zimt und ein Hauch von Kiefer, warm und holzig
Geschmack: holzig, mit Sandelholz und feinen Gewürzen, süßen Kirschen, Noten von Frühlingsblumen
Abgang: mit etwas Wasser entfalten sich Noten von Hibiskus und türkischen Süßigkeiten Lokum
8) The Quiet Man 12 Jahre Bordeaux Cask
Limitierte Edition des irischen Whiskys The Quiet Man 12 Jahre Single Malt Bordeaux Cask Finish, der zunächst lange 12 Jahre in Bourbonfässern reifte und anschließend noch 8 Monate in französischen Eichenfässern nach Rotwein Bordeaux, die ihm einen außergewöhnlichen Finish verliehen.
Farbe: rubinrot
Geruch: schwarze Kirschen und süßes Holz
Geschmack: reicher Geschmack von roten Beerenfrüchten, Zitrusfrüchten, Vanille, buttrigem Karamell
Abgang: Trockenfrüchte, Gewürze und Schokolade
9) Tamdhu 12 Jahre Sherry Oak Casks
Reicher und eleganter Single Malt Whisky Tamdhu, der exklusiv in den besten Oloroso Sherry-Fässern für 12 Jahre reifte. Sherry-Whiskys aus Speyside sind immer hervorragend mit fruchtigen und würzigen Noten. Dieses seltene Holz verleiht dem Whisky zwei großartige Dinge - Farbe und Geschmack.
Die Tamdhu-Destillerie wurde 1879 am Ufer des Flusses Spey gegründet. Seitdem wird jeder Whisky mit derselben Sorgfalt hergestellt - beginnend mit Wasser, das aus ihren eigenen Quellen gewonnen wird.
Geruch: Zimt, frischer süßer Eichenholz, Spuren von Minze
Geschmack: weich mit Noten von Banane, Gerste, Keksen, Sherryholz
Abgang: lang und ausgewogen, Gewürze, Trockenfrüchte mit einem Hauch von Torfrauch
10) The Whistler Single Malt PX I Love You
Der irische Single Malt Whisky Whistler P.X. I Love You ist ein fantastisches Beispiel für die Verbindung von Pedro Ximénez (PX) Sherry und dem Einfluss, den die Fässer dieses verstärkten Weins auf den außergewöhnlichen irischen Single Malt Whisky haben. Der Whistler Single Malt PX I Love You ist ein 100 % Gerstenwhisky, der zunächst in Bourbonfässern reifte und anschließend mindestens 9 Monate in PX-Fässern nachreifte, während derer er köstliche Sherry-Noten aufnahm.
Unfiltriert.
Ohne Farbstoffe.
Geruch: fantastische Sherry-Noten, getrocknete Beerenfrüchte, Rosinen, Kirschen, gelbe Rosinen, kandierte Orange und brauner Demerara-Zucker
Geschmack: holziger Einstieg mit viskoser und scharfer Note, Trockenfrüchte, brauner Zucker, Walnüsse, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Leder
Abgang: Walnüsse, Trockenfrüchte, leicht holzig-bittere Noten, die zu einem langen trockenen Abgang mit einem sanften Hauch von dunkler Schokolade führen
