Signal Hill Whisky

Signal Hill Whisky wird aus kanadischem Mais, Gerste und kristallklarem Wasser aus Neufundland hergestellt. Die Whisky ist nicht kaltgefiltert.

Dieser Maiskanadische Whisky wird zweimal in einer Doppelkolonnen-Destillationsanlage destilliert, um eine leichte und glatte Charakteristik zu erreichen. Die Gerstenwhisky wird in einer Pot-Still-Destillation destilliert, um einen feinen brotigen, nussigen oder malzigen Geschmack zu erzielen.

Er reift in Fässern aus neuem amerikanischem Eichenholz für Noten von Vanille und Karamell, in First-Run Bourbon-Fässern, die Aromen von getrockneten Rosinen und Pflaumen hinzufügen, und in Fässern von kanadischem Whisky, um die Eigenschaften des Getreides zu betonen.

Das wechselhafte kanadische Klima verleiht der Whisky Charakter, was eine langsamere Extraktion des Geschmacks aus den Fässern ermöglicht und einen süßen, sanften Geschmack erzeugt. Sie wird mit reinem Wasser aus Neufundland in Kanada gemischt. Die Wasserqualität verbessert das gesamte Geschmacksprofil dieser sanft gemischten Whisky.

Abgefüllt wird in der Stadt St. John's in Sichtweite von Signal Hill. Die Flaschen werden mit einem Alkoholgehalt von 40 % und einem Volumen von 0,7 l abgefüllt.