Old Pulteney Seite 1 von 1

Die Brennerei wurde 1826 von James Henderson gegründet und nach dem neu entstandenen Gebiet Pulteneytown in der Stadt Wick benannt. Zu dieser Zeit war sie (und ist es immer noch) eine der nördlichsten auf dem schottischen Festland und aufgrund des Mangels an normalen Straßen nur über das Meer erreichbar. Rohgerste wurde per Schiff angeliefert und die Whisky-Produktion wurde dann von den Brennerei-Arbeitern, die gleichzeitig Heringsfischer waren, abtransportiert.

Im 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts erlebte die Heringsfischerei einen Aufschwung und Wick wurde bald der größte europäische Hafen für die Heringsfischerei, der einen enormen Zustrom von Fischern, Schuppen und Verpackern anzog, die Arbeit suchten. Die Einwohnerzahl der kleinen Hafenstadt vervierfachte sich fast. Nach langen Schichten besuchten die Arbeiter viele Kneipen und lizenzierten Bars in Wick, was leider für die ansässigen Bewohner ständiges Trinken und „unanständiges“ Verhalten bedeutete, das sich auf die Straßen übertrug.

1920 gaben die Einwohner aufgrund des Gesetzes über Mäßigung (Schottland) von 1913 ihre Stimmen ab und der Hafen - sowie andere in Schottland, einschließlich Kilsyth, Kirkintilloch und Lerwick - wurde „trocken“. Alle Kneipen in der Stadt wurden geschlossen und 1930 wurde die Pulteney-Brennerei geschlossen.

Das Verbot blieb auch während des Zweiten Weltkriegs in Kraft, als viele Soldaten hindurchzogen, die sich ein oder zwei Biere gönnen wollten. Das Verbot endete 1947 und als die nachkriegszeitliche Nachfrage nach Whisky stieg, entschied sich der neue Eigentümer Robert „Bertie“ Cumming, die Pulteney Distillery wieder zu eröffnen, und die Produktion wurde schließlich 1951 wieder aufgenommen.

1958 wurde die Brennerei unter der Leitung eines neuen Eigentümers, der Firma J&G Stodart Ltd., umfassend umgebaut, wobei die traditionellen Mälzereien stillgelegt wurden - in diesen Räumlichkeiten befindet sich heute unser Besucherzentrum.

Heute existiert die Heringsfischerei längst nicht mehr, aber die Pulteney-Brennerei bleibt unerschütterlich. Das Team von Brennmeistern unter der Leitung von Malcolm Waring produziert jährlich etwa 900.000 Liter Single Malt Scotch Whisky. Ihre Hingabe zum Handwerk verkörpert das Erbe, den Geist und das Herz von Wick - jeder von ihnen ist stolz darauf, Old Pulteney, einen maritimen Malt Whisky, herzustellen.