Nur 5000 Flaschen für die ganze Welt. Lernen Sie Black Tot 50th Anniversary kennen!
Black Tot Marine-Rum müssen wir Ihnen wahrscheinlich nicht vorstellen. Hier haben wir bereits darüber geschrieben und einige von Ihnen haben vielleicht auch schon an einer Masterclass-Stunde mit unserem Markenbotschafter René Čičmanec teilgenommen. Im Jahr 2020 kam jedoch eine Neuheit – die Jubiläumsedition Black Tot 50th Anniversary auf den Markt, die weltweit nur in einer limitierten Auflage von 5000 Flaschen erhältlich ist.
Was macht sie so besonders?
Es begann mit der Abschaffung einer über 300-jährigen Tradition
Seit dem 17. Jahrhundert stellte die britische Marine täglich Bier zum Mittagessen bereit. Das System funktionierte jedoch nicht sehr gut. Gut gekühltes Bier schmeckte hervorragend, aber zweimonatliche Überfahrten über den Atlantik und die heiße Luft im Unterdeck taten ihm nicht gut.
Das wurde glücklicherweise 1655 gelöst, als die britische Flotte die Insel Jamaika eroberte und damit Zugang zu süßem Rum erhielt, der das tropische Wetter und die Überfahrt über den Atlantik besser überstehen konnte. Die Seeleute begannen, zur Mittagszeit eine tägliche Ration dunklen Rums (bekannt als „tot“) mit hohem Alkoholgehalt zu erhalten. Der Alkoholgehalt war so hoch, dass das mit ihm befeuchtete Schießpulver hochentzündlich blieb.
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Die Tradition hielt mehrere Jahrhunderte an, bis sich die Dinge zu ändern begannen.
Moderne Marine erforderte mehr Aufmerksamkeit und Nüchternheit beim Umgang mit modernen Technologien, und so hob die britische Regierung am 31.7.1970 die tägliche Ration Rum in der Marine vollständig auf. Dieser Tag wird in der Geschichte der britischen Marine als Black Tot Day bezeichnet. Ein wahrhaft schwarzer Tag für die Rumration.
Für Rumliebhaber hatte dies jedoch auch eine andere Dimension:
„Britische Seeleute waren die ursprünglichen Rum-Mischer, die die Aromen von Rums aus der ganzen Welt zu einer Mischung vereinten, die jeder Seemann jeden Tag erhielt.“ (Oliver Chillton, Head Blender bei Elixir Distillers).
So stoßen Rumliebhaber Jahr für Jahr auf die traurige Erinnerung an den Verlust der historischen Marine-Rum-Mischung an, die über Generationen hinweg durch das Mischen verschiedener Rums aus der ganzen Welt entstanden ist.
Black Tot 50th Anniversary
Im Jahr 2020 jährt sich die unpopuläre Maßnahme der britischen Regierung auf den Schiffen Ihrer Majestät bereits zum 50. Mal. Zur Erinnerung an den 50. Jahrestag des Black Tot Day wurde eine spezielle limitierte Edition des Marine-Rums Black Tot 50th Anniversary kreiert.
Er wurde als Hommage an die ursprüngliche Marine-Mischung geschaffen. Ziel war es jedoch nicht, eine Kopie des ursprünglichen Marine-Rums oder eine neue Version von Black Tot Finest Caribbean zu schaffen. Er sollte etwas dazwischen werden – etwas, das wie eine alte Rum-Mischung der Royal Navy wirkt, aber gleichzeitig etwas moderner schmeckt. Daher besteht er auch aus Rums aus 4 Schlüsselherkunftsländern des ursprünglichen Navy Rums – aus Rums von Barbados, Jamaika, Guyana und Trinidad, die im Geiste der Tradition durch einen kleinen Prozentsatz eines World Blends ergänzt werden, der aus Rums aus verschiedenen Teilen der Welt gemischt wird.
Die Erstellung der gewünschten Rezeptur brachte jedoch auch einige Herausforderungen mit sich. Zum Beispiel hat sich der Charakter der Rums aus Trinidad seit den Zeiten der Marine-Mischungen von reichen und schweren Rums zu leichteren und sanfteren Rums verändert. Daher fügten die Schöpfer dieses Rums auch etwas Archiv-Rum aus der bereits geschlossenen Destillerie Caroni sowie einen sehr alten 42-jährigen Rum aus Guyana zur Mischung hinzu.
Es gelang. Der Blend Black Tot 50th Anniversary wurde schließlich erfolgreich aus diesen Rums gemischt:
■ 28 % 12-jähriger Rum aus Guyana - Demerara Distillers - Savalle still
■ 27 % 9-jähriger Rum aus Guyana - Demerara Distillers - Savalle still
■ 15 % 11-jähriger Rum aus Barbados - Foursquare - pot/column still
■ 11 % 10-jähriger Rum aus Trinidad - Trinidad Distillers - column still
■ 8 % 9-jähriger Rum aus Jamaika - Hampden - pot still
■ 6 % 10-jähriger Rum aus Guyana - Demerara Distillers - Port Mourant still
■ 4 % 23-jähriger Rum aus Trinidad - Caroni - column still
■ 0.5 % 42-jähriger Rum aus Guyana - Uitvlugt - Port Mourant still
■ 0.5 % Original Royal Navy Rum - world blend
Es ist auch zu erwähnen, dass aufgrund der Verwendung wertvoller Juwelen unter den Archiv-Rumfässern nicht in großen Mengen hergestellt wird. Es handelt sich um eine limitierte Edition, die weltweit nur in einer Auflage von 5000 Flaschen erhältlich ist. Nach der Feinabstimmung der Rezeptur wurden nämlich zwei Drittel des Rums als Black Tot 50th Anniversary abgefüllt. Das verbleibende Drittel der Rum-Mischung wurde zurück in die Fässer gegeben und wird die Grundlage für jede weitere Jubiläumsedition der Rums Black Tot Anniversary sein.
Die Premiere-Edition Black Tot 50th Anniversary ist jedoch seit Dezember 2020 erhältlich. Nach der ersten Verkostung eröffnet sie verschiedene Geschmacksrichtungen, darunter süßes Holz, Vanilleschoten, Limetten, bittere Schokolade, in Brandy eingelegte Birnen und Minze. Dieser Rum ist unfiltriert und ohne Zuckerzusatz.
Aroma: Zimt, Karamell, Apfelkuchen, gegrillte Ananas, Muskatnuss, Zitrusfrüchte, Schokolade mit Rosinen
Geschmack: süßes Holz, Vanille, Limette, bittere Schokolade, Birnen, Minze, ein Hauch von bitterem Wermut
Abgang: lang, weitreichend und süß-frisch
TIP FÜR DEN ABSCHLUSS:
Anlässlich des 50. Jubiläums wurde auch ein Verkostungsset Black Tot 50th Anniversary erstellt. Es enthält 5 Miniaturen von Rums, die Sie schrittweise durch die Entwicklung des karibischen Marine-Rums Black Tot führen. Das Set enthält 3 Komponenten (Miniaturen bestimmter Rums), aus denen der originale Rum Black Tot Finest Caribbean gemischt wird, eine Miniatur des Black Tot Finest Caribbean selbst und eine Miniatur der limitierten Jubiläumsedition des Black Tot 50th Anniversary Rum. Einfach... eine großartige Gelegenheit, verschiedene Rums und Rum-Mischungen zu probieren, der nur wenige Rum-Fans widerstehen können!
