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NILIO ist die erste alkoholfreie Brauerei in der Slowakei, die im Jahr 2020 in Liptovský Mikuláš gegründet wurde und eine Verbindung aus Spitzenwissenschaft und ehrlicher Handwerkskunst darstellt.

Diese Brauerei legt großen Wert auf die hohe Qualität der Rohstoffe, traditionelle Brauweisen und einen hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralien. Ihr Name entstand aus der Verbindung charakteristischer Merkmale: NI–Nicolas (historischer Name von Liptovský Mikuláš), LI–Liptov, O–repräsentiert 0 %.

NILIO ist zu einem einzigartigen Vertreter auf dem slowakischen Markt geworden, der den Kunden ein Produkt mit hervorragendem Geschmack und Aroma sowie nachweislichen gesundheitlichen Vorteilen liefert. Ihre alkoholfreien Biere sind geschmacklich von alkoholischen Bieren nicht zu unterscheiden, enthalten jedoch keinen Alkohol. Gerade Alkohol hat nachweislich negative Auswirkungen auf den menschlichen Organismus, was durch zahlreiche wissenschaftliche Publikationen belegt wurde.

Alle Biere von NILIO werden ausschließlich aus natürlichen Rohstoffen hergestellt und verwenden in keinem Produktionsprozess synthetische Stoffe. Daher zeichnen sich ihre alkoholfreien Biere durch einen vollen Geschmack aus, der für moderne Craft-Biere charakteristisch ist. Die Craft-Brauerei aus Liptovský Mikuláš ist zudem Inhaber der weltweiten VEGAN-Zertifizierung.