Masterclass Nr. 26 - Dublin Café
Hallo Freunde!
Ich besuche Prešov immer sehr gerne. Nicht nur, weil es ein sehr netter und gemütlicher Ort ist, sondern auch die Heimat großartiger Barkeeper. Einer solcher Orte ist das Dublin Cafe, das Sie in der Fußgängerzone finden, aber Sie müssen ein wenig in den Innenhof gehen. Seine Atmosphäre wird Sie sofort mit einem üppigen Garten verzaubern.
Mit der Getränkebranche haben wir im Dublin Cafe einen Masterclass unter dem Titel - Culture of Drinking TIKI organisiert. Wir haben hawaiianische Hemden angezogen, polynesische Musik gespielt und den Leuten beigebracht, wie man großartige Rum-Drinks mixt und genießt.
Wir waren uns alle einig, dass der gelungenste Drink der Mai Nut Tai war, der genau im Dublin Cafe mit Hilfe von mir und Martin Hudák entstanden ist. Herr Victor Bergeron, unter den Leuten besser bekannt als Trader Vic und auch der Autor des originalen Rezepts, wäre sicherlich stolz auf uns beide, Martin und mich.
Und so sieht das Rezept für Mai Nut Tai in der Version Trader Vic - Dublin Cafe twist aus:
30 ml Cihuatan Indigo 8 Jahre
30 ml Foursquare Spiced
15 ml Frangelico
20 ml Mandelsirup
30 ml frischer Limettensaft
