Spirituosen Seite 1 von 3

Spirituosen gehören zu den am weitesten verbreiteten alkoholischen Getränken. Sie enthalten 15 bis 79,5 % Alkohol und entstehen durch das Mischen von hochwertigem Alkohol mit aromatischen Zutaten, Fruchtextrakten oder Kräutern.

Im Gegensatz zu Destillaten, die direkt aus vergorenem Obst hergestellt werden, haben Spirituosen einen feineren und süßeren Geschmack, oft mit einem charakteristischen Aroma von Obst oder Gewürzen.

Wie sie hergestellt werden

Spirituosen entstehen nach dem sogenannten kalten Verfahren – also durch das Mischen von Trinkalkohol mit Zutaten, die ihnen Duft, Farbe und Geschmack verleihen.

Typisch sind zum Beispiel Aprikosen-, Pflaumen-, Birnen- oder Kräutervarianten, die ihren Platz bei Feiern, in Bars und bei familiären Anstoßen gefunden haben.