Krimskoye Seite 1 von 1

Krimskoye ist eine Marke für Schaumwein mit einer reichen Geschichte, die bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreicht. Der erste Schaumwein auf der Krim wurde 1799 in kleinen Mengen für den russischen Zarenhof hergestellt. Bedeutende Entwicklungen erlebte die Marke dank des Fürsten Leo Sergejewitsch Golizyn, der 1878 das Weingut Neuen Welt in der Stadt Sudak gründete. Golizyn ließ sich von französischen Methoden der Champagnerherstellung inspirieren, und seine Weine erhielten internationale Anerkennung, einschließlich des Grand Prix auf der Weltausstellung in Paris im Jahr 1900.

Während der sowjetischen Ära wurde Krimskoye zum Synonym für hochwertigen Schaumwein im gesamten Ostblock. Heute wird die Marke Krimskoye in Moldawien hergestellt, da nach der Annexion der Krim im Jahr 2014 die Produkte aus dieser Region Sanktionen und Exportbeschränkungen in die EU unterworfen waren. Dennoch behält Krimskoye seinen Ruf und ist bei Liebhabern von Schaumweinen beliebt. ​

Krimskoye wird nach der traditionellen Methode der Flaschengärung hergestellt, ähnlich wie Champagner. Es werden Rebsorten wie Chardonnay, Pinot Gris, Riesling und Aligoté für die weißen Varianten, sowie Cabernet Sauvignon, Merlot und Saperavi für die roten verwendet. Dieser Prozess sorgt für eine feine Perlage und ein komplexes Geschmacksprofil, das bei Verbrauchern auf der ganzen Welt beliebt ist.