Kavalero

Kavalero ist ein Premium Kaffeelikör, der mit Leidenschaft für hochwertigen Kaffee und handwerkliche Verarbeitung kreiert wurde. Seine Geschichte beginnt mit der Auswahl von erstklassigen Arabica-Bohnen, setzt sich mit einer sorgfältigen Mazeration und einem sanften süßen Touch fort, um eine harmonische Kombination aus intensiven Aromen und samtiger Textur zu schaffen.

Die Basis ist 100 % Arabica von geprüften Plantagen in Brasilien und Peru, die direkt in der Slowakei in Zusammenarbeit mit der Rösterei MLSNACAVA geröstet und gemahlen werden. Frische Bohnen werden mehrere Tage lang in hochwertigem Alkohol bei stabiler Temperatur mazeriert – dadurch entsteht ein starker, konzentrierter Mazerat mit vollem Körper und reichem Aroma.

Nach der Filtration wird Zucker hinzugefügt, um eine samtige Süße zu erreichen, und anschließend wird das Produkt in Edelstahltanks gelagert, damit sich die Aromen perfekt harmonisieren.

Kavalero bietet einen tiefen Körper mit feiner Säure und fruchtigen Noten, die aus der Arabica stammen. Das Aroma ist intensiv und kaffeereich, die Textur samtig, mit einem hervorragenden Gleichgewicht zwischen Bitterkeit und Süße des Zuckers. Er ist großartig auf Eis, pur oder als Basis in Cocktails wie Espresso Martini, White Russian oder Kavalero Tonic.

Kavalero ist eine Neuheit im Portfolio der Destillerie KARLOFF – einer Familienmarke mit zwanzigjähriger Tradition in der Mazeration. Offiziell wurde er am 30. Mai 2025 auf der Veranstaltung Two Coffee Champs auf den Markt gebracht. Diese Zusammenarbeit mit der Rösterei MLSNACAVA brachte eine starke lokale Geschichte hervor, unterstützt durch sorgfältige Auswahl der Rohstoffe und einen authentischen Ansatz in der Produktion.

Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 25 % und einem Volumen von 0,7 l gefüllt.