Glen Garioch Strana 1 z 1

Die Brennerei Glen Garioch ist wahrscheinlich die erste, die in Schottland eine Lizenz erhalten hat. Ihrem Gründungsdatum werden verschiedene Zeitpunkte zugeschrieben, aber alle liegen vor einem bestimmten Artikel aus der Aberdeen Journal vom 1. Dezember 1785, in dem über die erste Destillation in dieser Brennerei berichtet wird. Glen Garioch (ausgesprochen glen gíri) liegt in der Nähe des Dorfes Old Meldrum in der Region Aberdeenshire. Die Gebäude der Brennerei stehen versteckt auf einem kleinen Vorsprung, der mit Heidekraut und Gräsern bewachsen ist, umgeben von Gerstenfeldern. Es wird gesagt, dass man hier eine der besten Gerstensorten in Schottland findet.

Nachdem sie im 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts mehrfach den Besitzer gewechselt hatte, wurde die Produktion in der Brennerei Glen Garioch im Jahr 1968 eingestellt. Zwei Jahre später erwarb Stanley P Morrison die Brennerei. Nach umfangreichen Renovierungsarbeiten wurde die Produktion 1973 wieder aufgenommen. Der dort hergestellte Whisky ähnelte viel mehr den traditionellen Single Malt Whiskys aus den Highlands, was teilweise auf die Malzschwelle in der Brennerei und teilweise auf den Malzhersteller zurückzuführen war, der auf der Insel Islay die Freuden des Torfwhiskys erlernte. Zu dieser Zeit waren Malt-Whiskys sehr modern, und der neue kräftige Charakter der Brennerei Glen Garioch brachte ihr Wohlstand. Die Malzböden wurden zwar 1979 entfernt, aber kürzlich wurde wieder lebhaft über ihre Wiederverwendung diskutiert.

Heute gehört die Brennerei der japanischen Firma Suntory, die sie 1994 von Morrison Bowmore erwarb. Glen Garioch nutzt derzeit drei Viertel seiner Kapazität, was einer jährlichen Produktion von fast 700.000 Litern Destillat entspricht, von denen jährlich etwa ein Drittel verkauft wird. Der Großteil ist für den asiatischen Markt bestimmt. Es gibt auch einige heimische Produkte, einige Flaschen mit exotischem Finish und eine Handvoll eigenständiger Produkte.