Fernet Stock 1l

Fernet Stock ist einer der bekanntesten tschechischen Kräuterliköre, dessen Geschichte bis ins Jahr 1927 zurückreicht. Er wird in der Likörfabrik Stock Plzeň-Božkov nach einem ursprünglichen Rezept hergestellt, das eine spezielle Mischung aus mehr als 14 Arten von Kräutern und Gewürzen umfasst, die aus der ganzen Welt importiert werden.

Die Kräuter werden in Alkohol mazeriert, um ihren natürlichen Geschmack und ihr Aroma freizusetzen, gefolgt von einer Reifung und einer feinen Verfeinerung mit Karamell. Dieser Prozess schafft den typischen bitter-süßen Charakter, der Fernet Stock unverwechselbar macht.

In der Nase dominiert eine intensive Kräuternote mit Tönen von Minze, Anis, Chinin und Gewürzen. Im Geschmack ist er deutlich bitter, komplex – mit einer Kombination aus Kräutern, Wurzeln, erdigen Tönen, feinem Karamell und einem langanhaltenden bitteren Nachgeschmack.

Fernet Stock wird traditionell kalt und pur serviert, eignet sich aber auch hervorragend als Bestandteil von Cocktails. Besonders beliebt ist er in Kombination mit Tonic („Bayer“), Ingwerbier oder als Ergänzung zu heißen Getränken.