Cardhu Seite 1 von 1

Cardhu, die meistverkaufte Single Malt Scotch Whisky der Diageo-Gruppe, wurde ursprünglich 1811 von dem berüchtigten Whisky-Panscher John Cumming gegründet. Die Brennerei Cardhu liegt hoch an den nördlichen Ufern des Flusses Spey in Moraytown und ragt über die imposanten Berge Ben Rinnes hinaus. John erhielt ein Jahr nach der Verabschiedung des Gesetzes zur Kontrolle des Alkoholverkaufs im Jahr 1823 die Lizenz für die Brennerei, wodurch er seine illegale Tätigkeit beendete.

Cardhu wurde 1893 für 20.500 Pfund von John Walker and Sons gekauft, die später Lieferanten für die bekannte Mischung Johnnie Walker wurden. Im Jahr 1930 kaufte die Distillers Company Ltd die Brennerei, die später Teil der Diageo-Gruppe wurde. Heute verwendet Diageo den Großteil des Alkohols von Cardhu in seinen Mischungen von Johnnie Walker, während weniger als ein Drittel reift und als Single Malt abgefüllt wird.

Nach der enormen Nachfrage nach der schottischen Whisky Cardhu und den anschließenden Schwierigkeiten, diese Nachfrage zu befriedigen, mischte Diageo das Malz von Cardhu mit Malz aus anderen Brennereien und nannte diesen Whisky Cardhu Pure Malt. Dies führte zu hitzigen Debatten über die Definitionen der Begriffe „Single Malt“ und „Blend“ und was als „reiner Single Malt“ Whisky angesehen werden sollte. Heute gibt es nur ein unabhängiges Produkt von Signatory, obwohl es eine breite Palette von Single Malts gibt, sowie den reinen Single Malt Cardhu Pure Malt, der angeblich Whisky aus Glendullan enthält.