Caorunn Seite 1 von 1

Seit 2009 wird Caorunn Gin handgefertigt in kleinen Chargen in der Brennerei Balmenach in der Region Speyside in den schottischen Highlands. Wie kann Gin in einer Region glänzen, die für ihren Whisky bekannt ist? Alles beginnt mit dem Namen.

Caorunn {ausgesprochen „ka-roon“} ist inspiriert von dem gälischen Wort für „Eberesche“. Sie fragen sich, was im Namen steckt? Die bescheidenen Ebereschenbeeren sind eines der fünf einzigartigen keltischen Botanicals, die die Grundlage dieses Gins bilden. Für die handverlesenen Ebereschenbeeren zusammen mit vier weiteren keltischen Botanicals nutzen sie die schottische Naturküche; alle befinden sich im Umkreis von zehn Gehminuten von der Brennerei. Dann kombinieren sie diese mit sechs traditionellen Gin-Botanicals, um ein geniales Rezept zu kreieren.

Es ist der einzige Gin der Welt, der in einer funktionalen Kupferkammer für Beeren destilliert wird. Dieser einzigartige Prozess ermöglicht es, das Maximum an Geschmack aus den Botanicals zu gewinnen und hebt sich so von anderen ab. Das ist nicht nur genial, das ist genialer Gin.