Brunilde di Menzione Seite 1 von 1

Brunilde di Menzione ist eine italienische Weinmarke, die zur Gruppe Schenk Italy gehört und ihren Namen vor allem durch Weine aus der südlichen Region Apulien, insbesondere aus der Provinz Manduria. Hier hat die Rebsorte Primitivo ihren bekanntesten Namen – Primitivo di Manduria – und Brunilde di Menzione gehört zu den Produzenten, die diesen Stil auf hohem Niveau repräsentieren.

Die Marke konzentriert sich hauptsächlich auf die Herstellung von Primitivo di Manduria D.O.C., aber im Portfolio finden sich auch weitere Weine aus dem Süden Italiens, wie Salice Salentino, Aglianico del Vulture und Shiraz-Cabernet Sicilia. In allen Fällen wird Wert auf Tradition, die manuelle Traubenlese und die Nutzung des Potenzials des heißen, sonnigen Bodens Süditaliens gelegt.

Der Primitivo di Manduria Brunilde di Menzione wird zu 100 % aus Primitivo-Trauben hergestellt. Die Ernte erfolgt von Hand, die Fermentation dauert etwa 25 Tage bei kontrollierter Temperatur von etwa 33 °C. Ein Teil der Weine reift in Barriquefässern, insbesondere bei der Riserva-Version, wodurch ein reichhaltigerer, komplexerer Charakter entsteht. Der Alkoholgehalt liegt bei etwa 14 – 15 %, was typisch für diese südliche Rebsorte mit hohem Zuckergehalt ist.

Das Geschmacksprofil dieser Weine ist intensiv und reichhaltig. Die Farbe ist oft dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase und im Geschmack dominieren Aromen von reifen dunklen Früchten – Kirschen, Pflaumen, Beeren – ergänzt durch würzige Akzente und einen feinen Holzton. Die Weine sind voll, strukturiert, mit dezenten Tanninen und langem Nachhall. Daher passen sie hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, kräftigen Käsesorten oder sogar zu dunkler Schokolade. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C, was es ermöglicht, alle Geschmacksnuancen zur Geltung zu bringen.

Brunilde di Menzione stellt somit eine Verbindung von Tradition, handwerklichem Ansatz und moderner Weinbaukunst dar. Aus der kleinen Region Manduria, wo Primitivo mit der Intensität der süditalienischen Sonne und dem Charakter der steinigen Böden entsteht, bringt sie Weine hervor, die auf vielen Märkten beliebt sind. Es ist eine Marke, die es versteht, südländische Leidenschaft mit Eleganz zu verbinden und Weinliebhabern ein authentisches Erlebnis aus dem italienischen Süden zu bieten.