Bruichladdich Octomore 14.2 128.9ppm
Octomore 14.2 aus der Brennerei Bruichladdich verwendet dieselbe Gerstenart und wird auf die gleiche PPM-Konzentration wie 14.1 gemälzt, aber der Whisky unterscheidet sich erheblich durch den Einfluss von Wein und Sherryfässern auf den Destillat 14.2.
Der Master Distiller Adam Hannett, der in den Lagerräumen mehr als 200 verschiedene Fassarten hat, wählte Fässer aus, in denen zuvor Oloroso und Amarone - die ausgeprägte Süße und Nussigkeit dieser Kombination schaffen einen außergewöhnlichen Single Malt Whisky.
Die Destillate aus den berühmten Weinregionen Spaniens und Italiens wurden dann in einem französischen Eichenfass vereint, was dem Single Malt außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht.
Der ausgeprägte Rauch, der für Octomore charakteristisch ist, harmoniert gut mit den Oloroso-Sherryfässern, wobei der Einfluss des Holzes dem resultierenden Destillat einen ausgeprägten, pikanten Geschmack verleiht.
Ein bedeutender Einfluss auf das Destillat kommt auch von der Eiche der Amarone-Fässer, die ihm reiche Noten von roten Früchten verleiht - wodurch 14.2 Struktur und Zusammenhalt erhält.
Die Flaschen sind mit einem Alkoholgehalt von 57,7 % gefüllt.
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