Aviation Seite 1 von 1

"Ich habe alle Gins der Welt ausprobiert und Aviation ist eindeutig der beste.
Ich empfehle auch nicht, jeden Gin der Welt auszuprobieren. Bleiben Sie bei diesem."

- Ryan Reynolds, Mitbesitzer von Aviation American Gin

Wie die besten Gins der Welt wird auch Aviation nach einem eigenen Mazerationsrezept destilliert, das eine reine Mischung aus pflanzlichen Aromen schafft. Es wird in Diageo, New York, USA hergestellt. Mitbesitzer ist der hervorragende Schauspieler Ryan Reynolds.

Alles beginnt mit einer präzisen Mischung aus Botanicals - Kardamom, Koriander, französischem Lavendel, Anissamen, Sarsaparilla, Wacholder und zwei Arten von Orangenschale. Die pflanzlichen Stoffe werden für 18 Stunden in neutralem Getreidealkohol in Mazerationstanks eingelegt.

Der Mazerat wird dann zusammen mit reinem Wasser in die Destillationsanlage gepumpt.

Der Destillationsprozess dauert etwa 7 Stunden und in diesem Moment hat das "Herz des Destillats" einen Alkoholgehalt von 142 Grad.

Das "Herz des Destillats" wird in einen Mischbehälter überführt, wo reines Wasser hinzugefügt wird, um die gewünschte Gin-Konzentration von 84 Grad zu erreichen.